Acidimetro e zimometro

è facile capire che l'acidimetro misura l'acidità

e lo zimometro cosa misura?

mmmmmmhhh tu riesci ad utilizzare google meglio di me con google non ho trovato risposta ed ero convinto sarebbe stato difficile

misura il grado di fermentazione di una miscela

Mac, non chiedere cose complicate ho letto che esiste ma non ho la più pallida idea di come sia fatto e come si usa